En 2020, l'Institut nutrition, fondation d'entreprise de Restalliance, a remis son premier prix au CH de Fumel (Lot-et-Garonne) pour son projet de glacier libre et ambulant au caractère époustouflant (Glace). En répondant et en remportant l'appel à…
L'Institut nutrition (IN), fondation d'entreprise de Restalliance, ouvre la troisième édition de son prix pour soutenir la recherche, en faveur du comportement alimentaire des personnes fragiles. Les candidatures sont attendues jusqu'au 5 mai…
Des chiffres de l'enquête Obepi-Roche sur l'obésité et le surpoids étaient déjà sortis en 2021 (lire notre article). Les tendances sont aujourd'hui entérinées avec une publication* dans le Journal of Clinical Medicine le 23 janvier. Près de la…
Comment cuisiner pour faire reculer la dénutrition ? C'est la problématique posée par l'Institut nutrition, fondation d'entreprise de Restalliance, et l'école d'ingénieurs Unilasalle lors d'un webinaire un peu particulier organisé dans le cadre de…
Une nouvelle feuille de route sur l'obésité se prépare, après celle de 2019-2022 (lire notre article). Le ministre de la Santé et de la Prévention et son homologue des Solidarités, de l'Autonomie et des Personnes handicapées viennent de lancer une…
Ce 7 décembre, Sodexo Santé annonce par communiqué la nomination de Hind Bendaoud en tant que directrice générale France. Elle succède à Hervé Palfray, qui prend de nouvelles fonctions au sein du groupe. Diplômé d'un master en gestion des achats…
Touchant 30 à 50% des patients atteints de cancer, la dénutrition augmente la mortalité, les complications postopératoires et la toxicité des traitements. Pour remédier au manque de connaissance sur la réduction du plaisir de manger et de la prise…
Jusqu'au 25 novembre, le Collectif de lutte contre la dénutrition propose ses rencontres annuelles. Ce 22 novembre, l'association a, lors d'une soirée organisée au ministère de la Santé et de la Prévention, donné la parole à quelques acteurs…
Dans le nouveau restaurant implanté au rez-de-chaussée de la résidence La Fraternité du CH de Roubaix, deux résidents participent au dressage des tables et au service. Ils profitent également du repas, au côté de huit autres résidents. Ce projet est la première pierre d'un chantier plus large visant à recréer un village au sein de la structure.
Dans le cadre des expérimentations article 51, le CHU de Rennes (Ille-et-Vilaine) se lance pour quatre ans dans un parcours de soins ville-hôpital personnalisé et coordonné pour les patients dépistés dénutris à l'hôpital. Dénommé Nutriker, le projet…
