Délices gourmands et responsables. Tel est le titre du guide des recettes durables proposées par le groupe LNA Santé. Ce dernier affiche en préambule son souhait de "promouvoir une alimentation à faible impact environnemental, tout en garantissant…
La campagne de télédéclaration annuelle sur les achats de produits durables et de qualité dans la restauration collective est ouverte depuis le 7 janvier jusqu'au 31 mars sur la plateforme numérique Ma cantine, fait savoir le ministère de…
L'association Cantines responsables annonce avoir rédigé un vade-mecum destiné à aider les Ehpad dans la mise en œuvre de la loi Egalim*. Rédigé avec le soutien du Syndicat national de la restauration collective (SNRC) et de Sysco, son objectif est…
La Société française de nutrition et le Syndicat français des compléments alimentaires Synadiet sont partenaires dans le cadre d'un prix de thèse pour soutenir un travail de recherche fondamentale, clinique ou en santé publique dans le domaine des…
Aline Victor, diététicienne nutritionniste, porte deux projets éthiques relatifs à l'alimentation en Ehpad intitulés Bien manger et Les Bienfaisants, à travers la société Avi'sé qu'elle a créée en avril dernier. Le dernier jour de la semaine de…
Les fondateurs du Collectif de lutte contre la dénutrition ont positionné dès leur création en 2016 la problématique dans le champ politique en l'affichant comme une priorité de santé publique. Une semaine de lutte contre la dénutrition fait partie…
"Déterminant majeur de la santé et du bien vieillir", l'alimentation ne se résume pas à la satisfaction des besoins nutritionnels de l'organisme, insiste le Conseil national de l'alimentation (CNA) dans son dernier avis. Bien manger "c'est aussi…
Maëlig Le Bayon, directeur général de la Caisse nationale de solidarité pour l'autonomie (CNSA), n'est pas venu les mains vides à la journée des dix ans de l'association de lutte contre l'isolement Monalisa organisée le 6 novembre à Montrouge…
Partant du constat que les accompagnants des personnes âgées à domicile (professionnels et aidants) n'ont souvent aucune connaissance des particularités de l'alimentation des séniors, l'association Alim50+ a soutenu deux recherches. La première,…
À Suresnes (Hauts-de-Seine), l'hôpital Foch poursuit ses efforts pour réduire son impact environnemental en intégrant des technologies innovantes. Un an et demi après l'installation dans ses murs de deux machines pour broyer sur site en copeaux ses…
