Alimentation


Assises de l'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration 2023

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L'édition 2023 des assises de l'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration se tient à Vannes (Morbihan) les 6 et 7 juin. Le programme apportera des connaissances théoriques et pratiques en lien avec l'exercice professionnel : ingénierie,…

Restauration

Le CHU de Lille présente ses engagements Mon restau responsable

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Le CHU de Lille (Nord), c'est 10 000 repas par jour, conférant à la restauration un rôle "majeur dans le fonctionnement du CHU", souligne Frédéric Boiron, directeur général de l'établissement, le 23 mars en introduction d'une présentation des…

Restauration

L'édition 2023 du prix de l'Institut nutrition est lancée

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L'Institut nutrition (IN), fondation d'entreprise de Restalliance, ouvre la troisième édition de son prix pour soutenir la recherche, en faveur du comportement alimentaire des personnes fragiles. Les candidatures sont attendues jusqu'au 5 mai…

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